9月3日，天柱縣2023年首屆鄉(xiāng)村美食大賽在金鳳廣場開賽，全縣共有15支代表隊參加了競賽。

　　比賽時間限時60分鐘，比賽中，切菜聲、翻炒聲不斷，大家紛紛拿出看家絕活，現(xiàn)場飄香滿滿，氣氛熱鬧。有鮮椒兔、酸菜石鍋魚、清湯狗肉、剁椒魚頭、地鍋雞，黑米粥等，香味吸引了不少觀眾前來圍觀。

　　參賽者們都表現(xiàn)出色，菜品不僅口味獨特，而且造型精美，讓人垂涎欲滴。評委們對菜肴的口味、質地、造型、色澤、營養(yǎng)衛(wèi)生等方面進行綜合打分，評選出了“天柱十佳特色美食”。

　　本次美食大賽，還設置了評委點評的環(huán)節(jié)，對參賽的菜品進行了公正客觀的點評。

　　“我們黑米粥開店已經(jīng)有二十多年了，非常感謝這個美食節(jié)，讓我們能參加比賽，還獲得了本次比賽第一名，非常的激動?！眳①愡x手胡燕娥欣喜之情溢于言表。

　　“通過舉辦美食大賽，吸引了很多當?shù)靥厣朗硡⒓釉u比，弘揚民間烹飪技藝，有利于推動天柱餐飲業(yè)的發(fā)展和提升，助推我縣的文旅經(jīng)濟發(fā)展?！碧熘h文體廣電旅游局副局長袁燦平說道。