從“筆尖”到“舌尖”:麻江縣第二屆中小學(xué)生廚藝大賽火熱開(kāi)灶
鍋鏟交響,香味四溢。5月26日,來(lái)自麻江縣中小學(xué)100余名“小廚神”同臺(tái)競(jìng)技,在灶臺(tái)前展現(xiàn)廚藝風(fēng)采,在鍋碗瓢盆交響曲中演繹勞動(dòng)教育的生動(dòng)實(shí)踐。
比賽現(xiàn)場(chǎng),“小廚師們”系上圍裙、戴上廚師帽,儼然一副專業(yè)大廚的模樣,切菜、炒菜、調(diào)味、擺盤(pán),動(dòng)作有條不紊。從家常菜清炒土豆絲,到創(chuàng)意十足的糖醋排骨,一道道菜肴不僅展現(xiàn)了學(xué)生們的烹飪技巧,更展現(xiàn)出他們的創(chuàng)新思維。
“以前我連煎雞蛋都不會(huì),為了這次比賽,在老師和媽媽的指導(dǎo)下,學(xué)會(huì)了好幾道菜,在比賽的過(guò)程中,我不僅學(xué)會(huì)了烹飪,還明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性,大家一起想創(chuàng)意,分工協(xié)作”。麻江縣第二小學(xué)五年級(jí)學(xué)生周佳佳收獲頗多。
在創(chuàng)意紛呈的菜品中,最引人注目的是現(xiàn)場(chǎng)一道普通的酸湯魚(yú),看著普普通通,但能勾起每個(gè)人的味蕾,這是來(lái)自宣威鎮(zhèn)基東小學(xué)五年級(jí)學(xué)生朱玉親自制作的家鄉(xiāng)美食。
“我家每逢有客人的時(shí)候,奶奶就會(huì)做這道菜,我也很喜歡酸湯的味道,后來(lái)我也學(xué)會(huì)了這道菜,我想讓更多的人能品嘗到我的家鄉(xiāng)菜”宣威鎮(zhèn)基東小學(xué)五年級(jí)學(xué)生朱玉說(shuō)。
此次大賽得到了家長(zhǎng)們的大力支持,觀眾席上,眾多家長(zhǎng)紛紛舉著手機(jī)記錄孩子們做菜專注的模樣。
“我很贊成學(xué)校舉辦的這個(gè)活動(dòng),這是對(duì)孩子成長(zhǎng)的鍛煉,以前怕孩子動(dòng)刀火,今天看她淡定炒菜,才明白放手才也是愛(ài)?!甭榻h第一小學(xué)學(xué)生家長(zhǎng)楊厚琴感慨道。
當(dāng)教育回歸生活本真,每個(gè)孩子都能在人間煙火中找到屬于自己的星辰大海,這場(chǎng)充滿煙火氣的烹飪大賽,不僅是一次廚藝的較量,更是一堂生動(dòng)的素質(zhì)教育課。
“我們不僅關(guān)注學(xué)業(yè)成績(jī),更重視德智體美勞全面發(fā)展,尊重學(xué)生的個(gè)性化差異,通過(guò)多元化教育,讓孩子具有無(wú)限的可能,讓每一個(gè)孩子都不一樣,能夠健康快樂(lè)的成長(zhǎng)?!甭榻h第二小學(xué)執(zhí)行校長(zhǎng)龍曉英說(shuō)。
近年來(lái),麻江縣將勞動(dòng)與學(xué)科知識(shí)、生活技能、品德培養(yǎng)等有機(jī)融合,全面提升學(xué)生綜合素質(zhì)。創(chuàng)建省級(jí)勞動(dòng)示范學(xué)校1所,示范基地1個(gè);州級(jí)示范學(xué)校4所,示范基地2個(gè);縣級(jí)示范學(xué)校6所,示范基地6個(gè),專兼職勞動(dòng)教師173人。