5月27日，薄霧輕籠的遵義市桐梓縣花秋鎮(zhèn)興河村，牛舍中傳來(lái)陣陣“哞哞”聲，膘肥體壯的西門塔爾牛正悠然咀嚼著飼草，它們即將踏上通往成渝及粵港澳大灣區(qū)的旅程。

在占地92畝的興河肉牛養(yǎng)殖示范基地，技術(shù)員古安輝手持消毒設(shè)備，穿梭于牛舍之間，自動(dòng)飼喂系統(tǒng)精準(zhǔn)投送著混有酒糟的飼草?！斑@批80頭牛均已接種疫苗，即將啟程?！惫虐草x介紹，該基地年出欄500頭，產(chǎn)值超千萬(wàn)元。

面對(duì)牛糞處理的難題，基地創(chuàng)新采用80厘米厚發(fā)酵床技術(shù)，有效轉(zhuǎn)化糞污為有機(jī)肥，滋養(yǎng)著5300畝飼草田，形成綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

養(yǎng)牛大戶何世焱剛賣出200多頭牛到遵義市場(chǎng)，他說(shuō)，“縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和鎮(zhèn)政府搭建的選牛平臺(tái)不僅提供西門塔爾、安格斯等優(yōu)質(zhì)品種，還配套運(yùn)輸、檢疫、技術(shù)指導(dǎo)全流程服務(wù)。”如今，他牽頭創(chuàng)辦成立合作社，吸納了50多戶肉牛養(yǎng)殖戶“抱團(tuán)作戰(zhàn)”，擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，每頭牛成本降低1000多元。

花秋鎮(zhèn)通過(guò)“合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+代加工戶”模式，規(guī)模以上養(yǎng)殖場(chǎng)已達(dá)485戶。依托“牛超市”和專業(yè)合作社，引進(jìn)優(yōu)良肉牛品種，為農(nóng)戶提供一站式選牛服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了“買牛有保障、養(yǎng)牛有指導(dǎo)、銷售有渠道”。

數(shù)據(jù)顯示，2024年花秋鎮(zhèn)肉牛存欄量突破2.8萬(wàn)頭，年產(chǎn)值1.9億元。